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venerdì 9 settembre 2011

Pizza fredda !!!

Questa versione "estiva" della pizza la devo alla mia amica Rosanna...vi garantisco che non ne verrà lasciato neanche un pezzetto;-)



Pizza fredda per 4 persone:
2 confezioni di pasta per la pizza rettangolare, già stesa
160gr di tonno sott'olio
lattuga
2 cucchiai di maionese
3 mozzarelle
qb olio
qb sale

Srotolate la pasta su una placca da forno e infornatela a 200°, senza stenderla ulteriormente con il mattarello.
Appena vedete che inizia a dorarsi, toglietela dal forno e fatela raffreddare.
Tagliatela in piccoli quadrati, circa 20 per ogni sfoglia.
Tagliate la lattuga in listarelle molto sottili e le mozzarelle in piccoli cubetti.
Scolate il tonno e asciugatelo ulteriormente tamponandolo con della carta da cucina.
Spalmate un velo sottile di maionese sulla pizza, aggiungete la lattuga, la mozzarella e piccoli fiocchetti di tonno.
Come tocco finale, salate e aggiungete un filo di olio.

4 commenti:

  1. Inauguriamo questa nuova apertura , complimenti!

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  2. come non si puo seguirti anche qui?...impossibile...io ci sono....
    http://lamiadolcezza.blogspot.com/

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  3. Buona davvero ;-)...
    La proverò al più presto.
    Baci

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